Latgaļu kartupeļu "zupa"

Aizgāju uz "Tikai karotes" un atklāju, ka Decembra zupa ir Latgaļu kartupeļu.
Protams pēcāk pašā vakarā esmu atnācis mājās, un nu tad jānoprovē, kā sanāk.

Sastāvdaļas un šī vienkāršā darbība:

1. Uzvāra putraimus, un vēlāk pieliek vārīties sagrieztus sīpolus
2. Uzvāra kartupeļus, pusi pieliek jau kopējai putraim&sīpolmasai, pusi atstāj vēlākam
3. Sablenderē jau iegūto masu, pēc garšas piešaujot sāli un piparus (pamatā šai zupai ir jābūt asai, iespējams, asākais latviešu ēdiens)
4. Uzvāra vircainu žāvētu gaļu (cik daudz, pēc izvēles) un ar visu buljonu un ar pāri palikušajiem kartupeļiem sajauc ar sablenderēto masu.
5. Pēc tam pēc izvēles ēd ar maizi vai/un krējumu. (Man lieliski sanāca ēst ar krējumu un Hanzas maiznīcas foršajām kviešu maizītēm ar sviestu. Krējums padara zupu maigāku, bet, kā zināms, krējums ir izteikti skābāks ar putraimiem, tāpēc garša ir bagātāka)

Lūk tā.Viegli, ātri un latviski. Kāpēc "zupa"? Tāpēc, ka man viņa īsti šķīstoša nesanāca, vairāk gan kā pašķidra putra. Bet nu, vecīši un vecītes, sanāca uz urrā.

Labu ēstgribu!